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Los elementos básicos del Maridaje

Muchas veces combinados comida con vino sin tener en cuenta los elementos básicos del maridaje, llegando a pensar que no existen reglas. Tomaremos estos elementos como la biblia de la combinación perfecta del vino con la comida. Porque esta será la única forma de que su papilas

Cata del Moli Dels Capellans trepat 2015

Si repaso lo que he bebido en lo que va de este año 2017, llego a la conclusión de que el Moli Dels Capellans trepat 2015  ha sido una de las grandes botellas. Además, se da la circunstancia de que se trata de un vino que no

Los Vinos de Mesa

Empecemos este artículo con un poco de cultura general que vendrá bien, a lo que se refiere hablar de vinos de mesa o por qué son denominados de esta manera. Cuando hablamos de vinos de mesa nos referimos al tipo de vino que no está acogido a

Tipos de Vinos Blancos

El chardonnay es uno de los vinos blancos con más renombre a nivel mundial debido a su cultivo relativamente fácil, siendo un gran valor añadido para muchas bodegas. Al igual que su magnífica habilidad para adaptarse a los diferentes tipos de suelos y de climas en los

Maridaje de Vinos

Se dicen muchas cosas con respecto a lo que es el maridaje de vinos, incluso entre los conocedores  ” me incluyo entre ellos” Existe cierto recelo con la palabra maridaje, ya que la misma nos evoca mucho a matrimonio por lo que terminamos prefiriendo más ciertos términos

Beneficios del Vino Tinto

El vino tinto tiene muchos puntos beneficiosos para nuestra salud, belleza y nuestro bienestar en general siempre y cuando no se abuse de esta bebida. Siempre tendemos a escuchar esto del consumo moderado, o que no se abuse de él, pero ¿cómo sabemos la cantidad correcta?. En